PUERROS 10/14 FRUTOS

Los puerros son un vegetal de invierno que aporta una gran cantidad de nutrientes al organismo. En este artículo, te contaremos cuáles son las propiedades nutricionales de los puerros, cómo cocinarlos de manera saludable y cómo los puerros de Navarra son una opción única y diferente a otras variedades de puerros.

Los puerros son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y su alto contenido en fibra los hace ideales para mantener un sistema digestivo saludable. Los puerros son especialmente ricos en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y en vitamina K, que contribuye a la coagulación sanguínea y la salud ósea.

Los puerros también son ricos en antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. Además, su contenido en folato los hace ideales para mujeres embarazadas y lactantes.

Los puerros son un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas saludables. Una opción muy popular es la crema de puerros, una receta fácil de hacer que combina los beneficios nutricionales de los puerros con la cremosidad de la leche y el sabor de las especias. También se pueden utilizar los puerros en ensaladas, guisos, salteados y platos al horno.

Algunas recetas saludables con puerros son:

• Crema de puerros con leche de coco y jengibre
• Ensalada de puerros, patatas y judías verdes
• Guiso de puerros, zanahorias y lentejas
• Salteado de puerros, champiñones y tofu
• Pastel de puerros y queso feta

Los puerros de Navarra son especialmente valorados por su sabor y calidad. La región de Navarra es conocida por su producción de alimentos de alta calidad, y los puerros no son una excepción

Son especialmente valorados por su sabor y calidad. La región de Navarra es conocida por su producción de alimentos de alta calidad, y los puerros no son una excepción

Los puerros de Navarra se cultivan en condiciones climáticas ideales y se cosechan de manera cuidadosa y manual para garantizar su calidad. Además, los puerros de Navarra están protegidos por la denominación de origen, lo que significa que han pasado por estrictos controles de calidad y cumplen con los estándares exigidos para llevar esa distinción.

Los puerros de Navarra tienen un sabor más suave y delicado que otras variedades de puerros, lo que los hace ideales para platos suaves y delicados. Además, su textura tierna y crujiente los hace muy atractivos visualmente.

En nuestra tienda de conservas, ofrecemos una selección de puerros de Navarra enlatados, que mantienen todas las propiedades nutricionales y el sabor de los puerros frescos. Puedes utilizarlos en cualquier receta que requiera puerros frescos y disfrutar del sabor único de los puerros de Navarra durante todo el año.

Puerros de Navarra en ensalada de quinoa

Los puerros de Navarra en conserva son un ingrediente perfecto para añadir a una ensalada saludable y deliciosa. Combina los puerros con quinoa, tomates cherry, aguacate y una vinagreta de limón y disfruta de una comida fresca y nutritiva.

Además, los puerros de Navarra en conserva son una excelente fuente de fibra, lo que los convierte en un ingrediente ideal para añadir a una ensalada de quinoa que te mantendrá satisfecho durante más tiempo.

Ingredientes:

• 1 lata de puerros de Navarra en conserva
• 1 taza de quinoa cocida
• 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
• 1/2 aguacate en cubos
• Para la vinagreta: jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta

Croquetas de puerros de Navarra

Las croquetas son una opción deliciosa para disfrutar los puerros de Navarra en conserva. Combina los puerros con patatas, cebolla, ajo y queso parmesano para crear unas croquetas cremosas y llenas de sabor.

Los puerros de Navarra en conserva añaden un toque de sabor y textura a estas croquetas, que son perfectas como aperitivo o para una cena rápida y sabrosa.

Ingredientes:

• 1 lata de puerros de Navarra en conserva
• 1 taza de puré de patatas
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo batido
• Pan rallado para empanizar
• Aceite para freír