Pimientos del cristal

7,90€

Es una de las exquisiteces de Conservas El Juncal. Su elaboración es totalmente artesanal. Se realizan eligiendo pimientos de carne extremadamente fina. Se asan a carbón vegetal y son pelados a manos, sin tocar el agua. Así se obtiene un sabor y aroma únicos. 

Recomendamos servirlos templados, condimentados con un chorro de aceite de oliva y sal gorda.

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Descripción

Pimientos del cristal: Deliciosos y auténticos sabores de Navarra y La Rioja

Los Pimientos del cristal son una variedad típica de Navarra y La Rioja. Tienen una textura fina, forma alargada y estrecha, y un sabor dulce. Destacan por su laboriosa producción y pelado minucioso a mano. Son ideales para disfrutar solos con aceite o ajo, y también se pueden acompañar de carnes y pescados. Además, son una excelente fuente de vitaminas A, C y betacarotenos, bajos en calorías y ricos en fibra. Se pueden encontrar frescos en Navarra, La Rioja y algunos establecimientos, así como en conserva ofrecidos por Conservas el Juncal.

Origen y características de los Pimientos del cristal

Los Pimientos del cristal son una variedad típica de Navarra en su zona media y La Rioja, conocidos por su sabor dulce y su textura fina que los distingue de otros tipos de pimientos. Estos pimientos son reconocidos por su forma alargada y estrecha, siendo más grandes que los pimientos del piquillo. Su piel es frágil, y su color varía entre el verde y el rojo, creando una apariencia atractiva en la cocina.

Variedad típica de Navarra y La Rioja

Los Pimientos del cristal son originarios de las regiones de Navarra y La Rioja, donde se cultivan cuidadosamente para preservar su autenticidad. Estas zonas son conocidas por su clima y suelos adecuados para el crecimiento de pimientos de alta calidad. Gracias a las condiciones óptimas, los Pimientos del cristal adquieren su sabor dulce y características distintivas que los hacen únicos en el mundo de los pimientos.

Textura fina, forma alargada y estrecha, y sabor dulce

Los Pimientos del cristal se destacan por su textura fina y su forma alargada y estrecha, lo que les brinda una apariencia elegante en cualquier plato. Su piel frágil añade una delicadeza característica a la experiencia de consumo. Pero lo más notable es su sabor dulce y suave, que los diferencia de otros pimientos. Su combinación de textura y sabor los convierte en una opción muy apreciada en la gastronomía.

Laboriosa producción y pelado minucioso a mano

La producción de los Pimientos del cristal es un proceso laborioso y minucioso que requiere ser realizado a mano. Estos pimientos son pelados cuidadosamente para eliminar su piel frágil y revelar su textura fina y jugosa. Este proceso requiere habilidad y paciencia, ya que cada pimiento debe ser tratado de forma individual para asegurar su calidad y preservar su forma alargada y característica.

Usos y acompañamientos de los Pimientos del cristal

Los Pimientos del cristal son una exquisitez culinaria que se prestan a una amplia variedad de usos y acompañamientos. Su sabor dulce y su textura fina los convierten en un ingrediente versátil en la cocina. A continuación, te presentamos algunas formas de disfrutarlos:

Disfrutar solos con aceite o ajo

Una de las maneras más sencillas y deliciosas de saborear los Pimientos del cristal es en su forma más pura. Puedes disfrutarlos solos, aliñados con un buen aceite de oliva virgen extra y un toque de ajo picado. Esta combinación realza su sabor y te permite apreciar su calidad y frescura.

Ideal para acompañar carnes y pescados

Los Pimientos del cristal son un acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes y pescados. Su sabor dulce complementa a la perfección las notas saladas y ahumadas de las carnes asadas, a la parrilla o a la brasa. También se combinan a la perfección con pescados al horno o a la plancha, aportando un contraste de sabores y texturas.

Ejemplos de restaurantes famosos que los sirven

Si prefieres deleitarte con los Pimientos del cristal en un entorno culinario profesional, hay varios restaurantes famosos que los incluyen en sus exquisitos platos. Un ejemplo es el restaurante Candeli en Madrid, conocido por su cuidada selección de ingredientes de calidad y su creativa propuesta gastronómica. Otro reconocido establecimiento es En Ascuas, ubicado en La Rioja, donde los Pimientos del cristal son protagonistas en distintas preparaciones que resaltan su sabor y versatilidad. Recuerda que los Pimientos del cristal son una opción única y deliciosa para experimentar en la cocina. Ya sea disfrutándolos solos con aceite o ajo, como acompañamiento de carnes y pescados, o degustándolos en reconocidos restaurantes, su sabor dulce y su textura fina te sorprenderán gratamente.

Propiedades nutritivas de los Pimientos del cristal

Fuente de vitaminas A, C y betacarotenos

Los Pimientos del cristal son una excelente fuente de vitaminas y antioxidantes esenciales para una alimentación saludable. Son ricos en vitamina A, que contribuye al mantenimiento de una buena salud ocular y del sistema inmunológico. Además, contienen vitamina C, que favorece la absorción de hierro y contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunológico. Los pimientos también son una fuente de betacarotenos, que se convierten en vitamina A en el organismo y tienen propiedades antioxidantes.

Bajos en calorías y ricos en fibra

Para aquellos que buscan opciones saludables en su dieta, los Pimientos del cristal son una elección ideal. Son bajos en calorías, lo que los convierte en un alimento nutritivo para mantener un peso saludable. Además, son una buena fuente de fibra dietética, que favorece el tránsito intestinal y contribuye a la sensación de saciedad.

Disponibilidad y conservación de los Pimientos del cristal

Los Pimientos del cristal se encuentran disponibles tanto en fresco como en conserva. A continuación, detallamos las opciones de adquisición y las recomendaciones de conservación y consumo:

Frescos en Navarra, La Rioja y algunos establecimientos

La mejor manera de disfrutar de la frescura de los Pimientos del cristal es adquirirlos en las regiones de Navarra y La Rioja, donde son cultivados. Allí, se pueden encontrar en mercados locales y tiendas especializadas que se dedican a la venta de productos de la zona. Al comprarlos frescos, es importante seleccionar aquellos que tengan una apariencia firme, piel brillante y sin manchas.

Asimismo, algunos establecimientos y supermercados selectos fuera de estas regiones también ofrecen los Pimientos del cristal frescos, debido a su reconocida calidad y demanda en el ámbito gastronómico.

Ofrecidos en conserva por diversas empresas

Si no es posible conseguir los Pimientos del cristal frescos, una excelente opción es optar por las conservas. En Conservas El Juncal, ofrecen los Pimientos del cristal en formato de conserva en su tienda online, asegurando así su disponibilidad durante todo el año. Estas conservas mantienen la calidad y sabor de los pimientos frescos, permitiendo disfrutar de su exquisitez en cualquier momento.

Recomendaciones para su conservación y consumo

Para preservar los Pimientos del cristal frescos, se recomienda guardarlos en un lugar fresco y seco, preferiblemente dentro de una bolsa de papel o en un recipiente con buena ventilación. Es importante evitar la exposición a la luz directa y el contacto con otros alimentos que puedan acelerar su maduración.

En caso de no consumirlos de inmediato, se puede optar por congelar los pimientos después de lavarlos y secarlos cuidadosamente. De esta manera, se conservarán durante varios meses sin perder sus cualidades organolépticas.

Para disfrutar de los Pimientos del cristal, se recomienda servirlos templados con aceite de oliva y sal gorda, realzando así su sabor y textura. Su versatilidad en la cocina permite utilizarlos en una variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y asados.

  • Guarda los pimientos frescos en un lugar fresco y seco.
  • Evita la exposición directa a la luz y el contacto con otros alimentos.
  • Si no los consumes pronto, puedes congelarlos para conservar su frescura.
  • Sirve los pimientos templados con aceite de oliva y sal gorda.

Información adicional sobre los Pimientos del cristal

En esta sección encontrarás información adicional relevante sobre los Pimientos del cristal, desde otras variedades de pimientos, hasta detalles sobre el cultivo de los pimientos del piquillo y del cristal en Navarra, así como los beneficios para la salud y su valor culinario.

Cultivo de los pimientos del piquillo y del cristal en Navarra

La provincia de Navarra, en particular la localidad de Fitero y Lodosa, es reconocida por ser la cuna de los famosos pimientos del piquillo y del cristal. Aquí, se cultiva con esmero esta deliciosa variedad de pimientos, aprovechando las condiciones climáticas y de suelo ideales para su desarrollo. Los agricultores navarros se dedican con pasión a su cultivo, siguiendo técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, lo que garantiza la calidad y autenticidad de los pimientos.

Beneficios para la salud y valor culinario de los pimientos

Además de su exquisito sabor, los Pimientos del cristal aportan numerosos beneficios para la salud. Son una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de betacarotenos, que actúan como antioxidantes, protegiendo nuestro organismo del daño celular. Estos pimientos son bajos en calorías y contienen fibra, lo que los convierte en una opción saludable en una dieta equilibrada.

En cuanto a su valor culinario, los Pimientos del cristal son sumamente versátiles en la cocina. Pueden disfrutarse en ensaladas crudas, ser el acompañamiento perfecto para carnes y pescados, o incluso degustarse rellenos. También resultan deliciosos asados al horno con ajos, desplegando todo su sabor y textura.

  • Destacan por su versatilidad en la cocina.
  • Se pueden consumir crudos en ensaladas.
  • Acompañan a la perfección carnes y pescados.
  • Resultan deliciosos rellenos o asados al horno con ajos.

Preguntas frecuentes sobre los pimientos de cristal

 

¿Cuál es la mejor forma de preparar los pimientos de cristal?

Los pimientos de cristal son muy versátiles en la cocina y se adaptan a diversas preparaciones. Puedes asarlos, freírlos, rellenarlos o utilizarlos como guarnición en platos principales. También se pueden agregar a ensaladas, pizzas o guisos para agregar un toque dulce y especial.

¿Los pimientos de cristal son picantes?

No, los pimientos de cristal son conocidos por su sabor dulce y suave. A diferencia de otras variedades de pimientos, como los picantes, los pimientos de cristal no aportan un nivel de picor notable, lo que los hace adecuados para aquellos que prefieren sabores más suaves.

¿Cuánto tiempo se conservan los pimientos de cristal frescos?

Los pimientos de cristal frescos pueden conservarse en un lugar fresco y seco durante aproximadamente una semana. Es recomendable consumirlos lo más pronto posible para disfrutar de su sabor y textura óptimos.

¿Se pueden congelar los pimientos de cristal?

Sí, los pimientos de cristal pueden ser congelados para prolongar su vida útil. Antes de congelarlos, es necesario lavarlos, secarlos y cortarlos en trozos o rebanadas según tu preferencia. Luego puedes envasarlos en bolsas o recipientes herméticos y almacenarlos en el congelador por hasta seis meses.

¿Cuál es el origen de los pimientos de cristal?

Los pimientos de cristal son originarios de las regiones de Navarra y La Rioja en España. Estas zonas son conocidas por su producción de pimientos de alta calidad, y los pimientos de cristal se consideran un tesoro gastronómico propio de estas tierras.

No dudes en visitar la tienda online de Conservas El Juncal y de recibir en tu hogar una selección de pimientos del cristal y otros productos de la tierra para saborear esta exquisitez de la gastronomía navarra.

Información adicional

Peso 4,20 kg
Dimensiones 12 × 23 × 56 cm
Descripción adicional

Pimientos de cristal artesanos, una delicia en la gama de pimientos de navarra. Se caracteriza por tener una textura fina, una forma alargada y estrecha, una piel frágil

Caja

1 unidad, 12 unidades, 6 unidades

Formato

Etiquetado

Presentación

Frasco

Peso neto

180g

Precio unitario

7,90€

¡Ven a probar los deliciosos pimientos del cristal en conserva de El Juncal!

¿Buscas una forma fácil y deliciosa de incluir verduras en tus comidas diarias? ¡Los pimientos del cristal en conserva de El Juncal son la solución perfecta! Estos pimientos se cultivan en la región de La Mancha, conocida por su clima único y su suelo fértil, lo que los hace únicos y deliciosos. Además, son conservados con cuidado y sin conservantes artificiales para mantener todo su sabor y nutrientes.

¿Por qué comprar en conservas El Juncal?

  • Calidad: Nuestros pimientos del cristal en conserva son de alta calidad y se cultivan con cuidado para garantizar su sabor y frescura.
  • Comodidad: No tienes que preocuparte por ir al mercado o tener que cocinar verduras frescas todos los días. Con nuestras conservas, puedes tener verduras deliciosas a mano en todo momento.
  • Versatilidad: Los pimientos del cristal en conserva son versátiles y se pueden usar en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta pizzas y guisos.

¡No esperes más y ven a probar los pimientos del cristal en conserva de El Juncal! Te aseguramos que no te arrepentirás.

¿Por qué debes probar los pimientos del cristal en conserva de El Juncal?

Los pimientos del cristal son una verdura deliciosa y saludable, y son aún más convenientes y versátiles cuando están en conserva. ¡Aquí te explicamos por qué debes probar los pimientos del cristal en conserva de El Juncal!

Beneficios de los pimientos del cristal en conserva

  • Rico en vitamina C: Los pimientos del cristal son una excelente fuente de vitamina C, lo que los hace ideales para fortalecer el sistema inmunológico.
  • Bajo en calorías: Son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso.
  • Rico en antioxidantes: Los pimientos del cristal también son ricos en antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Diferentes formas de cocinar los pimientos del cristal en conserva

  • En ensaladas: Los pimientos del cristal en conserva son una excelente adición a cualquier ensalada. Puedes mezclarlos con otros vegetales frescos como tomates, cebolla y espinacas.
  • En pizzas: Los pimientos del cristal en conserva también son una excelente opción para añadir a tus pizzas caseras.
  • En guisos: Los pimientos del cristal en conserva son ideales para añadir a guisos y estofados. Le dan un sabor único y delicioso a tus platos.

¿Por qué los pimientos del cristal en conserva de El Juncal son los mejores?

  • Son de alta calidad: Nuestros pimientos del cristal en conserva son cultivados con cuidado y conservados sin conservantes artificiales para mantener su sabor y frescura.
  • Son convenientes: No tienes que preocuparte por ir al mercado o tener que cocinar verduras frescas todos los días. Con nuestras conservas, puedes tener verduras deliciosas a mano en todo momento.
  • Son versátiles: Los pimientos del cristal en conserva son versátiles y se pueden usar en una gran variedad de platos.

¡Ven a probar los deliciosos pimientos del cristal en conserva de El Juncal y descubre por qué son los mejores!

Los pimientos de Navarra son una verdura típica de la región de Navarra, en España. Desde hace muchos años, los pimientos de Navarra han sido una parte importante de la cultura y la gastronomía de esta región.

Los pimientos de Navarra se cultivan principalmente en la comarca de La Ribera, en la que se producen más del 50% de los pimientos de Navarra de toda España. Estos pimientos se caracterizan por su forma alargada y su piel suave y lisa. Además, tienen un sabor suave y dulce, lo que los hace ideales para comer crudos o cocidos.

Una de las formas más populares de disfrutar de los pimientos de Navarra es a la brasa, es decir, cocidos a la parrilla. También son un ingrediente común en muchas recetas tradicionales de la región, como el pisto manchego y el piquillo relleno.

En resumen, los pimientos de Navarra son una verdura típica de la región de Navarra, con una larga tradición en su gastronomía y cultura. Son ideales para comer crudos o cocidos, y son un ingrediente versátil en muchas recetas tradicionales. ¡No dudes en probar esta deliciosa verdura y descubrir por qué es tan apreciada en Navarra!

Los pimientos son una verdura versátil y deliciosa, y en la cocina navarra se utilizan de muchas maneras diferentes. Aquí te presento algunas de las formas más populares de cocinar los pimientos en la cocina navarra:

  • A la brasa: Una de las formas más populares de disfrutar de los pimientos en Navarra es a la brasa, es decir, cocidos a la parrilla. Para cocinar los pimientos a la brasa, se ponen directamente sobre las brasas calientes y se giran de vez en cuando hasta que la piel esté negra y se haya ablandado. Luego se pelan y se cortan en tiras. Los pimientos a la brasa son una delicia cuando se comen solos, pero también se pueden utilizar en muchas otras preparaciones, como ensaladas o tapas.
  • En ensaladas: Los pimientos crudos también son muy populares en las ensaladas navarras. Puedes cortarlos en rodajas o tiras y mezclarlos con otros vegetales frescos, como tomates, cebolla y espinacas. También puedes añadir un poco de aceite y vinagre para darle más sabor a la ensalada.
  • En pisto manchego: El pisto manchego es un plato tradicional de la región de La Mancha, que también se disfruta en Navarra. Se trata de una mezcla de verduras cocidas, como pimientos, tomates y cebollas, que se pueden comer solas o utilizar como relleno para empanadas y otros platos.
  • En piquillos rellenos: Los piquillos son un tipo de pimiento de piel fina y suave, que se cultiva especialmente en la región de Navarra. Los piquillos rellenos son un plato típico de la región, y se hacen rellenando los pimientos con carne picada o puré de verduras.

En resumen, los pimientos son una verdura muy versátil y deliciosa en la cocina navarra, y se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, desde comerlos a la brasa hasta utilizarlos en ensaladas y platos rellenos. ¡No dudes en probar estas deliciosas formas de cocinar los pimientos y descubrir por qué son tan apreciados en Navarra!