Borraja
Borraja Navarra. Producto exclusivo en cultivo de la Ribera de Navarra. Es un manjar por su sabor y textura. Producto fabricado exclusivamente con borrajas tiernas.
Preparado para calentar y servir.
3,88€
precio unitario
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Borraja a la Navarra: Una Delicia de la Cocina Española
La borraja a la navarra, un tesoro de la gastronomía española, ofrece un viaje de sabor y tradición. Cultivada en la fértil tierra de Navarra, esta verdura es un ingrediente indispensable en la cocina española, valorada por su sabor único y propiedades nutricionales.
Además de su valor culinario, la borraja a la navarra es un testimonio de la agricultura sostenible de la región. Cada hoja de borraja utilizada en este plato es cultivada con prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y promueven la biodiversidad. Este enfoque no solo garantiza la frescura y calidad de los ingredientes sino que también apoya a las pequeñas granjas y productores locales, quienes son los guardianes de esta tradición culinaria.
Orígenes y Cultivo de la Borraja en Navarra
Conocida científicamente como Borago officinalis, la borraja se cultiva en Navarra desde hace siglos. Este cultivo se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en una parte esencial de la identidad agrícola de la región.
En la cocina moderna, la borraja a la navarra se ha transformado, fusionándose con técnicas contemporáneas y nuevos ingredientes. Los chefs innovadores experimentan con adiciones como especias exóticas o acompañamientos inusuales, cada uno añadiendo una dimensión única al sabor tradicional. Estas variaciones demuestran la versatilidad del plato y su capacidad para adaptarse y resonar con paladares globales, manteniendo al mismo tiempo su esencia navarra.
Beneficios Nutricionales de la Borraja
La borraja a la navarra es conocida por su valor nutricional, siendo una fuente rica en vitaminas y minerales. Es particularmente alta en vitaminas C y B, así como en minerales como el hierro y el calcio.
La presentación de la borraja a la navarra en los restaurantes y hogares refleja un equilibrio entre la estética y la simplicidad. Aunque el plato en sí es sencillo, se sirve de manera que resalta su elegancia natural. Los colores vibrantes de la borraja, combinados con otros ingredientes, crean un lienzo comestible que deleita tanto a la vista como al paladar, haciendo que cada bocado sea una experiencia tanto visual como gustativa.
Preparación y Recetas Tradicionales con Borraja
La borraja a la navarra se destaca en la gastronomía por su versatilidad. Desde guisos hasta ensaladas, su textura suave y sabor ligeramente dulce la hacen ideal para una variedad de platos.
La borraja a la navarra no es solo un plato, sino una experiencia culinaria que conecta a las personas con la historia y la cultura de Navarra. Cada degustación es un viaje a través del tiempo, donde los sabores cuentan historias de generaciones pasadas y presentan la rica herencia gastronómica de la región. Este plato es un puente entre el pasado y el presente, llevando consigo el alma de la tierra navarra a cada mesa.
| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Valor energético | 21 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Hidratos de Carbono | 3.1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0.6 g |
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 12 × 23 × 56 cm |
| Descripcion adicional | Conservas de Navarra. Apuesta por verduras de máxima calidad con Conservas el Juncal, verdura navarra del campo a tu mesa. |
| Caja | no disponible, 6 unidades, 12 unidades |
| Formato | Etiquetado |
| Presentacion | Frasco |
| Peso neto | 660g |
| Precio unitario | 3,88€ |
Borraja a la Navarra
Borraja a la Navarra: Una Delicia de la Cocina Española
La borraja a la navarra, un tesoro de la gastronomía española, ofrece un viaje de sabor y tradición. Cultivada en la fértil tierra de Navarra, esta verdura es un ingrediente indispensable en la cocina española, valorada por su sabor único y propiedades nutricionales.
Además de su valor culinario, la borraja a la navarra es un testimonio de la agricultura sostenible de la región. Cada hoja de borraja utilizada en este plato es cultivada con prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y promueven la biodiversidad. Este enfoque no solo garantiza la frescura y calidad de los ingredientes sino que también apoya a las pequeñas granjas y productores locales, quienes son los guardianes de esta tradición culinaria.
Orígenes y Cultivo de la Borraja en Navarra
Conocida científicamente como Borago officinalis, la borraja se cultiva en Navarra desde hace siglos. Este cultivo se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en una parte esencial de la identidad agrícola de la región.
En la cocina moderna, la borraja a la navarra se ha transformado, fusionándose con técnicas contemporáneas y nuevos ingredientes. Los chefs innovadores experimentan con adiciones como especias exóticas o acompañamientos inusuales, cada uno añadiendo una dimensión única al sabor tradicional. Estas variaciones demuestran la versatilidad del plato y su capacidad para adaptarse y resonar con paladares globales, manteniendo al mismo tiempo su esencia navarra.
Beneficios Nutricionales de la Borraja
La borraja a la navarra es conocida por su valor nutricional, siendo una fuente rica en vitaminas y minerales. Es particularmente alta en vitaminas C y B, así como en minerales como el hierro y el calcio.
La presentación de la borraja a la navarra en los restaurantes y hogares refleja un equilibrio entre la estética y la simplicidad. Aunque el plato en sí es sencillo, se sirve de manera que resalta su elegancia natural. Los colores vibrantes de la borraja, combinados con otros ingredientes, crean un lienzo comestible que deleita tanto a la vista como al paladar, haciendo que cada bocado sea una experiencia tanto visual como gustativa.
Preparación y Recetas Tradicionales con Borraja
La borraja a la navarra se destaca en la gastronomía por su versatilidad. Desde guisos hasta ensaladas, su textura suave y sabor ligeramente dulce la hacen ideal para una variedad de platos.
La borraja a la navarra no es solo un plato, sino una experiencia culinaria que conecta a las personas con la historia y la cultura de Navarra. Cada degustación es un viaje a través del tiempo, donde los sabores cuentan historias de generaciones pasadas y presentan la rica herencia gastronómica de la región. Este plato es un puente entre el pasado y el presente, llevando consigo el alma de la tierra navarra a cada mesa.
| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Valor energético | 21 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Hidratos de Carbono | 3.1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0.6 g |
RECETAS CON BORRAJA DE NUESTRO HUERTO
Borraja a la Navarra: Una Delicia de la Cocina Española
La borraja a la navarra, un tesoro de la gastronomía española, ofrece un viaje de sabor y tradición. Cultivada en la fértil tierra de Navarra, esta verdura es un ingrediente indispensable en la cocina española, valorada por su sabor único y propiedades nutricionales.
Además de su valor culinario, la borraja a la navarra es un testimonio de la agricultura sostenible de la región. Cada hoja de borraja utilizada en este plato es cultivada con prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y promueven la biodiversidad. Este enfoque no solo garantiza la frescura y calidad de los ingredientes sino que también apoya a las pequeñas granjas y productores locales, quienes son los guardianes de esta tradición culinaria.
Orígenes y Cultivo de la Borraja en Navarra
Conocida científicamente como Borago officinalis, la borraja se cultiva en Navarra desde hace siglos. Este cultivo se ha transmitido de generación en generación, convirtiéndose en una parte esencial de la identidad agrícola de la región.
En la cocina moderna, la borraja a la navarra se ha transformado, fusionándose con técnicas contemporáneas y nuevos ingredientes. Los chefs innovadores experimentan con adiciones como especias exóticas o acompañamientos inusuales, cada uno añadiendo una dimensión única al sabor tradicional. Estas variaciones demuestran la versatilidad del plato y su capacidad para adaptarse y resonar con paladares globales, manteniendo al mismo tiempo su esencia navarra.
Beneficios Nutricionales de la Borraja
La borraja a la navarra es conocida por su valor nutricional, siendo una fuente rica en vitaminas y minerales. Es particularmente alta en vitaminas C y B, así como en minerales como el hierro y el calcio.
La presentación de la borraja a la navarra en los restaurantes y hogares refleja un equilibrio entre la estética y la simplicidad. Aunque el plato en sí es sencillo, se sirve de manera que resalta su elegancia natural. Los colores vibrantes de la borraja, combinados con otros ingredientes, crean un lienzo comestible que deleita tanto a la vista como al paladar, haciendo que cada bocado sea una experiencia tanto visual como gustativa.
Preparación y Recetas Tradicionales con Borraja
La borraja a la navarra se destaca en la gastronomía por su versatilidad. Desde guisos hasta ensaladas, su textura suave y sabor ligeramente dulce la hacen ideal para una variedad de platos.
La borraja a la navarra no es solo un plato, sino una experiencia culinaria que conecta a las personas con la historia y la cultura de Navarra. Cada degustación es un viaje a través del tiempo, donde los sabores cuentan historias de generaciones pasadas y presentan la rica herencia gastronómica de la región. Este plato es un puente entre el pasado y el presente, llevando consigo el alma de la tierra navarra a cada mesa.
| Nutriente | Cantidad (por 100g) |
|---|---|
| Valor energético | 21 kcal |
| Grasas | 0.2 g |
| Hidratos de Carbono | 3.1 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0.6 g |
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