JUDÍA VERDE

2,43€

Producto fabricado con judías verdes de nuestra huerta de la Ribera de Navarra. Un gran plato de excelente calidad. 

Preparado para calentar y servir.

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Peso N/D
Dimensiones 12 × 23 × 56 cm
Caja

1 unidad, 12 unidades, 6 unidades

Formato

Etiquetado

Peso neto

660g

Presentación

Frasco

Precio unitario

2,43€

Descripción adicional

Las judías verdes en conserva son una opción saludable y deliciosa para agregar a cualquier dieta. Ricas en nutrientes, estas judías son bajas en calorías y carbohidratos.

Las judías verdes, también conocidas como vainitas o ejotes, son un vegetal comúnmente utilizado en la cocina, pero que a menudo se subestima por su pequeño tamaño y sabor sutil. Sin embargo, estas pequeñas vainas son un verdadero superalimento con una gran cantidad de beneficios para la salud.

Beneficios para la salud de las judías verdes

Las judías verdes son ricas en nutrientes esenciales como vitaminas C y K, folato y fibra. Además, contienen antioxidantes que protegen las células del daño y previenen enfermedades crónicas. Aquí hay algunos de los principales beneficios para la salud que ofrecen las judías verdes:

1. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas

Las judías verdes contienen antioxidantes como los carotenoides y la vitamina C, que pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes tipo 2.

2. Mejora de la digestión

La fibra que contienen las judías verdes puede mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. Además, pueden actuar como un prebiótico, lo que significa que pueden alimentar las bacterias beneficiosas en el intestino.

3. Apoyo al sistema inmunológico

La vitamina C que se encuentra en las judías verdes es importante para la función del sistema inmunológico, ya que ayuda a producir glóbulos blancos que combaten las infecciones.

4. Salud ósea

Las judías verdes contienen vitamina K, que es esencial para la salud ósea y la coagulación de la sangre. También son una buena fuente de calcio y magnesio, que también son importantes para la salud ósea.

Cómo disfrutar las judías verdes

Las judías verdes son un vegetal muy versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes. Aquí hay algunas ideas para incluirlas en tu dieta:

1. Salteadas

Las judías verdes son deliciosas salteadas con aceite de oliva, ajo y una pizca de sal. También se pueden agregar otros vegetales para hacer un salteado de verduras completo.

2. Ensaladas

Las judías verdes crudas se pueden agregar a una ensalada para darle un crujido fresco y agregar nutrientes adicionales.

3. Asadas

Las judías verdes asadas son una forma deliciosa de disfrutarlas. Simplemente colócalas en una bandeja para hornear, rocíalas con aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta antes de hornearlas hasta que estén tiernas y doradas.

Beneficios de consumir judías verdes

Las judías verdes son un alimento muy saludable y nutritivo que deberíamos incluir en nuestra dieta de forma regular. Estas legumbres son ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, y su consumo se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud.

Alto contenido en vitaminas y minerales

Las judías verdes son una fuente importante de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. En concreto, las judías verdes son ricas en vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio, entre otros nutrientes.

La vitamina C es un antioxidante que ayuda a proteger nuestras células del daño oxidativo y a fortalecer el sistema inmunológico. El ácido fólico, por su parte, es un nutriente esencial para el desarrollo celular y la formación de glóbulos rojos en la sangre. Y el hierro y el calcio son minerales que contribuyen a la formación y el mantenimiento de los huesos y los tejidos del cuerpo.

Ricas en fibra y antioxidantes

Otro factor importante que debemos tener en cuenta para consumir judías verdes es que son muy ricas en fibra, un nutriente fundamental para nuestro organismo. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. Además, gracias a su capacidad para absorber agua, la fibra también nos ayuda a mantenernos saciados durante más tiempo, lo que puede ser de gran ayuda para controlar el apetito y mantener una dieta saludable.

Las judías verdes también son ricas en antioxidantes, compuestos que nos protegen frente al daño celular y que pueden contribuir a prevenir enfermedades crónicas. En concreto, las judías verdes son ricas en flavonoides, un tipo de antioxidante que se ha relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.

Versatilidad en la cocina

Además de su valor nutricional, las judías verdes son muy versátiles en la cocina. Se pueden consumir tanto crudas como cocidas, y son un ingrediente muy común en ensaladas, salteados, guisos y sopas. Además, se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, lo que nos permite experimentar con distintos sabores y texturas.

Conservas de judías verdes de alta calidad en nuestra tienda online

En nuestra tienda online, ofrecemos una amplia variedad de conservas de judías verdes de alta calidad, cultivadas en huertas españolas y seleccionadas cuidadosamente para garantizar su sabor y su frescura. Entre nuestras opciones, destacan las judías verdes en conserva al natural, sin conservantes ni colorantes artificiales, y las judías verdes envasadas al vacío, que mantienen su sabor y sus propiedades nutritivas

¿Cómo elegir las mejores judías verdes?

Si quieres disfrutar de las mejores judías verdes, es importante que sepas cómo elegirlas adecuadamente. A continuación te ofrecemos algunos consejos para que puedas escoger las judías verdes de mayor calidad:

  • Frescura: Las judías verdes deben ser frescas y crujientes, no blandas o marchitas. Revisa la textura y la apariencia de las judías verdes antes de comprarlas.
  • Color: Las judías verdes frescas tienen un color verde brillante. Si están amarillentas, significa que han estado almacenadas durante demasiado tiempo.
  • Tamaño: Las judías verdes más pequeñas y finas suelen ser las más tiernas y sabrosas.
  • Origen: Si es posible, elige judías verdes de agricultores locales o regionales para garantizar su frescura y apoyar la economía local.

Con estos consejos en mente, podrás elegir las mejores judías verdes para preparar tus conservas y disfrutar de su delicioso sabor y valor nutricional.

Recetas con judías verdes para tu tienda de conservas

Además de envasar tus judías verdes, también puedes ofrecer a tus clientes algunas ideas de recetas para que puedan disfrutar de este delicioso ingrediente. A continuación, te presentamos algunas recetas sencillas y deliciosas:

Ensalada de judías verdes con tomate y vinagreta de mostaza

Ingredientes:

  • Judías verdes frescas
  • Tomates cherry
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina las judías verdes en agua con sal durante 5-7 minutos, hasta que estén al dente. Escúrrelas y colócalas en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
  2. Corta los tomates cherry por la mitad y añádelos a las judías verdes.
  3. En un recipiente aparte, mezcla la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta para hacer la vinagreta.
  4. Añade la vinagreta a las judías verdes y los tomates y mezcla bien. Sirve frío.

Judías verdes salteadas con ajo y limón

Ingredientes:

  • 500 gramos de judías verdes frescas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Lava las judías verdes y quita los extremos.
  2. Cocina las judías verdes en agua hirviendo con sal durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Luego, escúrrelas.
  3. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltéalos hasta que estén dorados.
  4. Agrega las judías verdes a la sartén y saltéalas durante unos 2-3 minutos, revolviéndolas constantemente para que se cocinen uniformemente.
  5. Exprime el limón sobre las judías verdes y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve las judías verdes salteadas con ajo y limón calientes.

Las judías verdes en conserva son una excelente opción para agregar a una dieta saludable. Estas judías son ricas en nutrientes, como fibra, proteína, vitamina C, vitamina K y ácido fólico. Además, son bajas en calorías y carbohidratos, lo que las hace ideales para aquellos que buscan perder peso o controlar su ingesta de carbohidratos.

Hay muchas formas de incorporar judías verdes en conserva en su dieta. Puede agregarlas a una ensalada, saltearlas con otras verduras o servirlas como guarnición para su plato principal. También son una excelente adición a sopas y guisos.

Para una comida rápida y saludable, puede hacer una ensalada de judías verdes en conserva con tomates, pepinos, cebolla roja, aceitunas y vinagreta. Otra opción es hacer una sopa de judías verdes en conserva con caldo de verduras, zanahorias, cebolla y ajo. ¡Las posibilidades son infinitas!

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Nuestras judías verdes en conserva vienen en diferentes presentaciones, desde pequeñas latas hasta grandes frascos, para satisfacer todas las necesidades. También ofrecemos opciones orgánicas y sin conservantes para aquellos que buscan opciones más saludables.

Además, puede encontrar judías verdes en conserva con diferentes sabores, como ajo y cebolla, o enlatadas en diferentes salsas, como tomate o mostaza. No importa lo que esté buscando, estamos seguros de que encontrará algo que le encantará en nuestra tienda en línea.

Ofertas especiales en nuestra selección de judías verdes en conserva

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Judías verdes en conserva de Conservas El Juncal

Las judías verdes en conserva son una excelente opción para disfrutar de este delicioso y nutritivo alimento durante todo el año. En Conservas El Juncal, se elaboran conservas de la más alta calidad, utilizando productos frescos y siguiendo métodos tradicionales.

Receta de judías verdes en conserva con borraja

Una deliciosa receta que combina las judías verdes en conserva de Conservas El Juncal con la tradicional borraja de Navarra es la siguiente:

  1. Abrir un tarro de judías verdes en conserva de Conservas El Juncal y escurrir el líquido.
  2. Cocer 300g de borraja fresca en agua con sal durante 5-7 minutos y escurrir.
  3. En una sartén, sofreír un diente de ajo picado y añadir las judías verdes y la borraja cocida.
  4. Saltear durante unos minutos y añadir sal y pimienta al gusto.

Esta receta es perfecta para disfrutar de los sabores tradicionales de la cocina española y la riqueza gastronómica de Navarra.

Historia de la borraja en Navarra

La borraja es una planta originaria de la región mediterránea que ha sido cultivada y consumida en Navarra desde hace siglos. Su inclusión en la cocina española se debe a sus propiedades nutritivas y medicinales, así como a su sabor suave y textura agradable.

En la actualidad, la borraja sigue siendo un ingrediente muy apreciado en la cocina navarra, donde se utiliza en numerosas recetas tradicionales, como la mencionada anteriormente con judías verdes en conserva.