Pencas de acelga
Producto fabricado con las pencas de acelga, más tiernas y blancas de la planta. De exquisito sabor, proceden de la huerta de la Ribera de Navarra. Un producto de excelente calidad.
Preparado para calentar y servir.
Pencas de Navarra, calidad y sabor.
4,53€
precio unitario
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| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 12 × 23 × 56 cm |
| Descripcion adicional | Pencas en conserva. Conservas de Navarra elaboradas con las pencas de la acelga, la parte más tierna de la planta. Lo mejor de Navarra, siempre en tu mesa. |
| Caja | 6 unidades, 12 unidades |
| Peso neto | 660g |
| Formato | Etiquetado |
| Presentacion | Frasco |
| Precio unitario | 4,53€ |
Recetas de pencas de acelga
Introducción a las Pencas a la Navarra con Acelgas
Las Pencas a la Navarra de Acelga son un plato tradicional de la gastronomía navarra, que combina la frescura de las acelgas con los sabores de los productos locales. En esta receta, utilizaremos productos de alta calidad de Conservas El Juncal, para obtener un resultado delicioso y auténtico.
Historia de la Borraja en Navarra
La borraja es una planta originaria del Mediterráneo que ha sido cultivada y consumida en Navarra desde hace siglos. Es conocida por sus propiedades medicinales y su sabor característico, que la convierten en un ingrediente popular en la cocina española. La borraja se ha integrado en la tradición culinaria de Navarra, dando lugar a platos deliciosos como las Pencas a la Navarra de Acelga.
Ingredientes para las Pencas a la Navarra con Acelgas
- 1 kg de acelgas
- 1 lata de Borraja Extra de Conservas El Juncal
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento verde
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las Pencas a la Navarra de Acelga
- Lava y corta las acelgas> en trozos medianos.
- Abre la lata de Borraja Extra de Conservas El Juncal y escúrrela bien.
- Pela y pica finamente el ajo, la cebolla, el tomate y el pimiento.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo, la cebolla, el tomate y el pimiento hasta que estén tiernos.
- Añade las acelgas y la borraja a la cazuela, y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto, y cocina durante 5 minutos más.
- Sirve las Pencas a la Navarra de Acelga caliente y acompaña con pan fresco o arroz.
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