Recetas con espárragos crema de Conservas El Juncal

Explora la versatilidad de nuestros espárragos crema con estas deliciosas recetas

Sopa de espárragos crema

Ingredientes:

• 1 lata de espárragos crema de Conservas El Juncal
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 litro de caldo de pollo
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega los espárragos crema (con su líquido) y cocina por unos minutos.
3. Vierte el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 15 minutos.
4. Usa una batidora de mano para hacer puré la sopa hasta que quede suave.
5. Agrega la nata y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Ensalada de espárragos crema

Ingredientes:

• 1 lata de espárragos crema de Conservas El Juncal
• 2 tomates medianos, en rodajas
• 1 pepino, en rodajas
• 1 cebolla roja, en rodajas finas
• Hojas de lechuga
• Aceitunas negras
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un plato grande, coloca una base de hojas de lechuga.
2. Añade las rodajas de tomate, pepino y cebolla roja.
3. Coloca los espárragos crema sobre las verduras.
4. Agrega las aceitunas negras.
5. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
6. Sirve inmediatamente.

Tarta salada de espárragos crema

Ingredientes:

• 1 lata de espárragos crema de Conservas El Juncal
• 1 masa de hojaldre
• 3 huevos
• 200 ml de nata para cocinar
• 100 g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta y pínchala con un tenedor.
3. En un bol, bate los huevos con la nata, sal y pimienta.
4. Coloca los espárragos crema sobre la masa de hojaldre.
5. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre los espárragos.
6. Espolvorea el queso rallado por encima.
7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
8. Deja enfriar un poco antes de servir.