Descripción
Verduras y hortalizas de la Huerta Navarra.
Las fotografías son sugerencias de presentación. No incluido adorno ni attrezzo.
Los lotes contienen los productos indicados aunque, por motivo de diseño, no se aprecie en la fotografía.
PORTES GRATIS PARA LOS LOTES A PARTIR DE CUALQUIER CANTIDAD
Menestra con Habitas y Alcachofas
Ingredientes:
- 1 bote de menestra
- 1 bote de habitas pequeñas
- 2 alcachofas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cortar las alcachofas en cuartos y cocinar en agua con sal durante 15 minutos.
- Agregar las habas y cocinar durante 5 minutos más.
- Escurrir las alcachofas y las habas y mezclar con la menestra.
- Calentar y servir.
Bonito del Norte con Pimiento del Cristal
Ingredientes:
- 1 bote de Bonito del Norte en aceite de oliva
- 1 bote de Pimiento del Cristal
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Picar la cebolla y el ajo y sofreír en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agregar el Bonito del Norte y el Pimiento del Cristal, escurridos.
- Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 5 minutos.
- Servir caliente.
Receta 3: Ensalada de Espárragos y Cardo
Ingredientes:
- Espárragos ducal 8/11 rectangular x 2
- Cardo
- Pimiento del cristal
- Alcachofa 19/11
- Lechugas variadas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- Lavar y cortar los espárragos en trozos de aproximadamente 3 cm.
- Cocerlos en agua con sal durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
- Lavar y cortar el cardo en trozos pequeños y cocerlos en agua con sal durante 15 minutos.
- Escurrir y reservar los espárragos y el cardo.
- Lavar y cortar las alcachofas en cuartos y saltearlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Montar la ensalada colocando en una fuente las lechugas variadas y añadiendo encima los espárragos, el cardo, las alcachofas y el pimiento del cristal.
- Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal al gusto.
- Mezclar bien y servir.
Receta 4: Pimientos rellenos de bonito de forma diferente
Los pimientos del cristal son ideales para esta receta. Rellenaremos los pimientos con el bonito del norte en aceite de oliva y habas pequeñas previamente cocidas.
Ingredientes
- 8 pimientos del cristal
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva
- 200g de habas pequeñas cocidas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lavar los pimientos y cortar la parte superior. Retirar las semillas y reservar.
- En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Añadir el bonito desmenuzado y las habas pequeñas. Salpimentar al gusto y mezclar bien.
- Rellenar los pimientos con la mezcla anterior.
- Colocar los pimientos en una fuente apta para horno y asar a 180°C durante unos 15 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
